Вино Hardys Eileen Hardy Chardonnay 0.75 л

Хардис Эйлин Харди Шардоне (Hardys Eileen Hardy Chardonnay) - Белое сухое.
Особенности производства: виноград собирается вручную, тщательно сортируется, прессуются целые грозди. Сок заливают в небольшие бочки из французского дуба, где проводится ферментация. Далее 65% виноматериала проходит малолактическую ферментацию. Затем следует выдержка в барриках в течение 10 месяцев.
Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный соломенный с легкими зеленоватыми оттенками.
Аромат: яркий, насыщенный и в тоже время элегантный цитрусовый букет в который вплетены ноты спелых косточковых фруктов, тостов, дуба, легкие нюансы дымка.
Вкус: свежая цитрусовая тема проявляется во вкусе нотками лимона, грейпфрута, появляются легкие оттенки специй, орехов (фундука, кешью), дубовые нотки. Серьезная, сливочная текстура вина сбалансирована сочной кислотностью и минеральными тонами. Очень долгое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: такое сложное вино прекрасно само по себе, а также хорошо подойдет к рыбным блюдам, устрицам.
Подача: при температуре 10 - 12°C.
Каждый год энологи компании Хардис отбирают лучший Шардоне чтобы создать великолепное вино в честь Эйлин Харди. Для этой цели исследуются виноградники, расположенные в прохладных районах Австралии. В 2008 году энологи остановились на лучших участках виноградников в штатах Тасмания и Виктория (регион Ярра Вэлли).