Вино Hanewald-Schwerdt Auf der Pochel Riesling 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Hanewald-Schwerdt Auf der Pochel Riesling создано из винограда сорта Рислинг, который произрастает на различных участках вокруг Бад-Дюркхайма и Лейштадта. Регион Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкой зимой и разнообразием почв.

Винификация:

Виноград собирают в момент оптимальной зрелости ягод в ранние утренние часы и подвергают 4-5-часовой холодной мацерации перед прессованием. Полученное сусло отстаивается в течение ночи, после чего переливается в стальные ферментеры. Ферментация проходит при строгом контроле температуры.

Выдержка:

Выдержка вина Hanewald-Schwerdt Auf der Pochel Riesling проходит на тонком дрожжевом осадке и длится до апреля.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Нотки спелых желтых фруктов, цитрусов и пряностей.

Вкус:

Легкий, питкий, освежающий вкус с тонкими дрожжевыми оттенками, живой кислинкой и стойким, минеральным послевкусием.

Это интересно

Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из сортов Рислинг и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне.

Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне располагает 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве «Zweiander». Также в компании изготавливаются игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.