Игристое вино Гусевъ Ассамбляж 1 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для игристого вина Gusev Assemblage 1 2022" выращивается в винодельческом регионе Нижняя Волга, в окрестностях города Дубовка Волгоградской области. Климат региона отличается большим количеством солнечных дней и континентальным характером, что способствует хорошему созреванию ягод и формированию выразительного фруктового профиля вина.

Винификация:

Брют изготовлен по классической технологии шампанизации. Урожай сортов Шардоне, Рислинга и Пино Нуара собирается вручную на пике зрелости. После первичного брожения проводится вторичная ферментация в бутылке, затем выполняется дегоржаж и добавляется дозажный ликер.

Выдержка:

Игристое вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев, что придает напитку более сложный ароматический профиль и тонкую текстуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами и живой игрой пузырьков.

Аромат:

Интенсивный, свеже-фруктовый, с нотами зеленого яблока, кисло-сладкими оттенками монпансье и ароматами белых цветов.

Вкус:

Свежий, тонкий и игривый, с легкой колкостью, доминирующими нотами зеленого яблока и сладких леденцов.

Это интересно

Семейная винодельня Гусевъ расположена в городе Дубовка Волгоградской области. Хозяйство было основано в 1990 году Эдуардом Григорьевичем Гусевым, а сегодня винодельню возглавляет его сын Дмитрий Гусев. Предприятие является винодельней полного цикла и производит вина исключительно из собственного винограда. Сегодня площадь виноградников составляет около 18 гектаров. В хозяйстве выращивают как международные, так и российские сорта винограда. Игристые вина винодельни производятся классическим методом и выпускаются ограниченными тиражами.