Вино Гунько Вайнери Рислинг 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Gunko Winery Riesling — белое моносортовое вино из выращенного в Краснодарском крае винограда сорта Рислинг.

Терруар:

Виноградники расположены в окрестностях станицы Нижнебаканская Крымского района в предгорьях Северного Кавказа на суглинистых почвах.

Выдержка:

В течение 3-х месяцев на тонком осадке. Батонаж проводится дважды в неделю.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется при оптимальной зрелости ягод вручную. На винодельне виноград тщательно сортируют вручную и охлаждают до температуры около 6 °С.

После мягкого прессования проводится ферментация при контролируемой низкой температуре 12-16 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с яркими зеленоватыми бликами.

Аромат:

Многогранный, с цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, тархуна и фруктовых леденцов.

Вкус:

Свежий, округлый, с нотками кумквата и мандарина, тонами спелого яблока и дюшеса, а также легкими цветочными штрихами.

Послевкусие:

Приятное, освежающее, с живой кислотностью.

Это интересно

Gunko Winery — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Кубань, в предгорьях Северного Кавказа. Здесь, неподалеку от Крымска, располагаются участки, общая площадь которых насчитывается 12 га.

Автором идеи создания винодельни является Владимир Гунько — влюбленный в создание вин и на протяжении долгого времени занимавшийся закладкой виноградников "под ключ". Энологом и руководителем проекта является Сергей Коротков, потомственный опытный винодел с большим опытом работы в крупных хозяйствах.

Первые виноградники были заложены в 2015 году, а уже в 2017 были выпущены первые вина хозяйства. Среди сортов преобладают Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, из красных — Мерло, Мальбек и Саперави.