Ликер Griottines 0.35 л в коробке

Описание

Для ликёра Griottines используют вишню из Сербии — единственную в стране со статусом аппелласьона (защищенное наименование по происхождению). Вишню сорта Морелло помещают в бочки со спиртом, рецепт которого держится в секрете. Мацерация (вымачивание) вишни длится несколько недель. По окончании процесса из вишни извлекают косточки и калибруют плоды по размеру. Затем вишня выдерживается ещё в нескольких видах спирта, после чего финальный продукт разливают в стеклянные банки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

У ликёра красноватый цвет, в котором особенно выигрышно смотрится спелая вишня рубинового оттенка.

Аромат:

В аромате густые сахарные ноты, оттенённые ягодной кислинкой.

Вкус:

Вкус зрелой вишни, сохранившей свои природные свойства, что подтверждается приятным хрустом лопающейся при надкусывании упругой кожицы.

Это интересно

Дикие вишни в ликёре Griottines — знаменитый французский деликатес. Он представлен в лучших ресторанах и барах мира: десертными ягодами дополняют коктейли и блюда от фуа-гра до торта «Чёрный лес». Неслучайно бренд — партнёр старейшего в мире кулинарного конкурса Trophee Prosper Montagne. Griottines производят исключительно из балканской вишни «Облачинска» — единственной в Сербии со статусом аппелласьона. В коллекции производителя есть также бренди, грушевый ликёр и ликёр из вишни с абсентом.