Вино Graziano Pra Otto Soave Classico 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Otto Soave Classico — классическое белое сухое моносортовое вино из региона Венето, ранее выпускавшееся под названием Соаве Классико. Виноград сорта Гарганега для его изготовления выращивают на винограднике в Монтефорте д'Альпоне, на высоте 150-250 метров над уровнем моря. Почвы участка — вулканические, благодаря им во вкусе вина ярко выражены минеральные оттенки.

Производство:

Урожай собирается с 15 сентября по 15 октября. После мягкого прессования полученный сок ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18 °C, после чего вино выдерживается в этих же резервуарах. Благодаря хорошему балансу вино можно пить как сразу, так и после двух-трехлетней выдержки, причем со временем в нем начинают все больше развиваться минеральные оттенки, придающие букету большую изысканность и сложность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый

Аромат:

Освежающий, с доминирующими оттенками зеленого яблока, груши и цитрусовых.

Вкус:

Мягкий, чистый, с нотами лимона, лайма и груши, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.