Виски Glen Scotia Release №2 Barolo Cask Finish 14 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Glen Scotia Release №2 Barolo Cask Finish 14 Years Old — односолодовый средне-торфяной виски 14-летней выдержки. До перегонки солодовый ячмень с восточного побережья Шотландии прошел стандартные процессы очистки, измельчения, затирания и медленного брожения. Затем сусло подверглось двойной дистилляции в медных перегонных кубах.

Для первого этапа созревания применялись американские бочки из-под бурбона, на стадии отделки выдержанный спирт 6 месяцев провел в бочках из-под красного вина Бароло. Розлив производился при бочковой крепости на дочерней винокурне возле озера Лох-Ломонд. Виски не подвергался холодной фильтрации.

Выдержка:

В течение 14 лет в бочках из-под бурбона, из-под вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Натуральный янтарный, с бликами оттенка красного дерева.

Аромат:

Сложный букет открывается дымно-торфяными нотами, плавно перетекающими во фруктовую сладость с ванильно-пряными тонами и нюансами морской соли.

Вкус:

Гармоничный, многослойный, шелковистый. Дымный характер элегантно переплетен со сладостью засахаренных красных фруктов и темных ягод, теплыми акцентами дуба и роскошных специй. Послевкусие сухое, долгое, солоновато-пряное.

Это интересно

Завод Glen Scotia был построен в 1832 году семьей Гэлбрейт в Кэмпбелтауне. Местоположение для винокурни было выбрано по соседству с чистейшим озером Кроссхиллс, из которого берется вода для производства.

За время своего существования Glen Scotia много раз меняла хозяев и закрывалась. В 1996 году винокурня была куплена компанией Loch Lomond Distillery Co, которая переоборудовала завод и восстановила производство. Сейчас Glen Scotia производит прекрасный односолодовый виски. Производство составляет 750000 литров в год.

Гастрономия

Glen Scotia Release №2 Barolo Cask Finish 14 Years Old хорош в чистом виде в качестве дижестива. Можно добавить несколько капель воды, подать с кофе или сигарой.

Температура подачи:

20–22 °С.