Вино Gitton Pere et Fils Les Romains Sancerre Blanc 2022 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Gitton Pere et Fils Les Romains Sancerre Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан с разновозрастных лоз, высаженных в 1965-1972 годах на известняковых почвах, которые позволяют придать винограду ощущение молодости, сочности и свежести, на высоте 260-280 метров над уровнем моря, на западных склонах.

Винификация:

Урожай собирается механическим способом, прессуется пневматическим прессом, полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Спонтанная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с дикими дрожжами и может занимать несколько месяцев. Розлив вина осуществляется, как правило, в конце зимы.

Выдержка:

В течение 9-10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 600 л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Свежий, с растительными тонами листьев яблока и смородины, полевых цветов, тонкими цитрусовыми и минеральными нотками.

Вкус:

Отличается приятной кислотностью, хорошей структурой и балансом, изобилием фруктовых оттенков. Послевкусие обладает выразительным минеральным характером.

Это интересно

Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса Марселя Життона изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях.

Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.