Джин Ginarte Frida Kahlo 0.05 л

Описание

Производство:

Основным ингредиентом джина Ginarte Frida Kahlo являются ягоды можжевельника, собранные строго в Тоскане, настоянные в чистом пшеничном спирте крепостью 65%, а затем дистиллированные в вакуумном перегонном кубе периодического действия. Вакуум снижает температуру кипения настоя, что позволяет сохранить более нежные ароматы.

Другими важными компонентами рецептуры выступают каламинт, сафлор, резеда, рубия и индиго, которые использовались для создания цветных пигментов важнейшими художниками эпохи Возрождения. Кроме того, ботанический комплекс дополняют такие травы, как дудник, лаванда, гибискус, цветы бузины, сосновые почки, горная сосна и хвоя.

Обе группы трав настаиваются двумя отдельными партиями в чистом 55% пшеничном спирте, а затем перегоняются в небольшом перегонном кубе периодического действия без вакуума. Затем дистилляты трех настоев смешивают и оставляют на несколько дней, после чего добавляют чистую воду ледникового происхождения и доводят содержание алкоголя до 43,5%. На этом этапе проводится низкотемпературная фильтрация (-7 °C) через панели из чистой целлюлозы. Финальная стадия — бутилирование.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный.

Аромат:

Комплексный, представляющий собой сложную композицию травяных, цветочных и хвойных нот.

Вкус:

В палитре солируют цветочные акценты, но они не подавляющие, а хорошо интегрированные в общую композицию, дополненные горьковато-сладкими острыми тонами, множеством травянистых и сосновых оттенков, нежной, немного шоколадной нотой. Послевкусие ярко демонстрирует "зеленый" растительный характер.

Это интересно

В итальянских горах, чуть выше озера Комо, семья Франколи начала заниматься дистилляцией в 1875 году. Компания Francoli, какой мы ее знаем сегодня, расположенная в Гемме (Пьемонт), была основана в 1951 году. Год за годом производство расширялось, открывались новые предприятия и поглощались существующие. В конечном итоге это привело к созданию Gruppo Francoli (Fratelli Francoli). Сегодня Gruppo Francoli по-прежнему принадлежит семье Франколи и является активным производителем и дистрибьютором граппы, ликеров, вина и других напитков.

Гастрономия

Джин Ginarte Frida Kahlo прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Температура подачи:

4–6 °С.