Джин Ginarte by Uman 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ginarte by Uman — итальянский джин премиум-класса, универсальный и изысканно сухой. Основным ингредиентом являются ягоды можжевельника, собранные в Тоскане и настоянные на чистом пшеничном спирте крепостью 65%, а затем дистиллированные в вакуумном перегонном кубе периодического действия.

Вакуум снижает температуру кипения настоя, что позволяет сохранить более нежный аромат. Другими важными компонентами рецептуры выступают каламинт, сафлор, резеда, рубия и индиго. Кроме того, ботанический комплекс дополняют такие травы, как дудник, лаванда, гибискус, цветы бузины, сосновые почки, горная сосна и хвоя.

Обе группы трав настаиваются двумя отдельными партиями на чистом 55% пшеничном спирте, а затем перегоняются в небольшом перегонном кубе периодического действия без вакуума.

Затем дистилляты трех настоев смешивают и оставляют на несколько дней, после чего добавляют чистую воду ледникового происхождения и доводят содержание алкоголя до 43,5%. На этом этапе проводится низкотемпературная фильтрация (-7 °C) через панели из чистой целлюлозы. Финальная стадия — бутилирование.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный.

Аромат:

Комплексный, с травяными, цветочными и хвойными нотами.

Вкус:

Насыщенный, с цветочными акцентами, горьковато-сладкими острыми тонами, множеством травянистых и сосновых оттенков, нежной шоколадной нотой.

Послевкусие:

Яркое, с растительным характером.

Это интересно

Компания Francoli была основана в 1951 году. Год за годом производство расширялось, открывались новые предприятия. В конечном итоге это привело к созданию Gruppo Francoli (Fratelli Francoli).

В настоящее время компания принадлежит семье Франколи и является активным производителем и дистрибьютором граппы, ликеров, вина и других напитков. Francoli стала первой винокурней, официально получившей сертификат Impatto Zero.

Гастрономия

Ginarte by Uman прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Температура подачи:

4–6 °С.