Ликер Giffard Creme de Cacao White 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Giffard Creme de Cacao White изготавливается на основе натурального дистиллята из отборных какао-бобов, преимущественно происходящих из Кот-д’Ивуара. Плоды мацерируют в высококачественном нейтральном спирте, после чего полученный настой подвергается деликатной перегонке. Этот метод позволяет извлечь чистейшие эфирные масла и насыщенный шоколадный вкус, сохраняя при этом абсолютную прозрачность напитка, который затем подслащивают чистым сахарным сиропом.

Выдержка:

Не применяется, готовый продукт разливают по бутылкам вскоре после завершения процессов дистилляции, фильтрации и стабилизации купажа, чтобы полностью сохранить тонкий кондитерский профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально прозрачный, бесцветный, с красивым серебристым блеском.

Аромат:

Утонченный, сладкий и соблазнительный, раскрывающийся выразительными нотами белого шоколада, какао-масла и ванили, которые гармонично дополняются легкими сливочными нюансами.

Вкус:

Мягкий, гладкий и обволакивающий, демонстрирующий приятную маслянистую текстуру, умеренную сладость плиточного белого шоколада и нежные ванильно-карамельные тона без излишней приторности.

Послевкусие:

Продолжительное, нежное и согревающее, оставляющее стойкий, чистый шлейф какао-масла и мягкую кондитерскую сладость.

Это интересно

Знаменитый французский ликерный дом Жиффар ведет свою историю с 1885 года, когда аптекарь Эмиль Жиффар из города Анже изобрел уникальный освежающий мятный ликер. Напиток мгновенно завоевал признание среди местных жителей, что вдохновило создателя полностью сменить профессию и превратить аптеку в семейную винокурню. Сегодня, спустя пять поколений, компания остается полностью независимым семейным предприятием, завоевавшим мировой авторитет среди профессиональных барменов благодаря использованию исключительно натурального сырья без добавления искусственных ароматизаторов.

Гастрономия

Ликер Giffard Creme de Cacao White подходит в качестве самостоятельного дижестива в чистом виде со льдом. Ликер является незаменимым и культовым ингредиентом в миксологии для создания классических и авторских коктейлей, где требуется насыщенный вкус какао без изменения исходного цвета напитка. Он отлично сочетается с водкой, джином, бренди, сливками и ментоловыми ликерами, а также применяется в кулинарии для ароматизации изысканных десертов.

Температура подачи:

10 – 12 °С.