Вино Garcia Carrion Don Luciano Airen 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино "Don Luciano" Airen изготовлено из винограда сорта Айрен, выращенного на лучших участках в Ла Манче, на которых применяется инновационная "стеклянная" система культивирования лоз, а не "решетчатая".

Винификация и выдержка:

Собранный урожай незамедлительно доставляют на винодельню, где охлаждают и измельчают, а затем подвергают процессу холодной мацерации на кожице в течение 4-5 часов. Впоследствии, после прессования, отстоявшееся сусло ферментируется при температуре около 15-16 °C. По окончании брожения вино переливается, ему дают отдохнуть и очиститься естественным путем, прежде чем приступить к розливу в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с зелеными отблесками.

Аромат:

Цитрусовые тона и ноты спелой груши развиваются на цветочном фоне.

Вкус:

Свежий, легко пьющийся, с мягкой текстурой, фруктовыми нотами, такими, как абрикос и цитрусовые, и освежающим послевкусием.

Это интересно

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.

История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.

Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.