Кошерное вино Galil Mountain Ela 2014 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 12-18 °С. Выдерживается вино на легком дрожжевом осадке в стальных чанах на протяжении нескольких месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурно-фиолетовый.

Вкус:

Полный, округлый, с шелковистыми танинами, фруктово-ягодными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат:

Сложный, богатый, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, кардамона, кофейных зерен и гвоздики.

Гастрономия

Попробуйте Galil Ela в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

Интересные факты

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея.