Вино Franz Haas Pinot Nero 2013 0.75 л

Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) была основана в 1880 году, где изначально производилось вино из собственного винограда. На протяжении многих лет винодельня передается от отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называют Франц. В настоящее время это уже седьмое поколение виноделов.
Принципы Франц Хаас при производстве вина: приверженность терруару, качество вина и его долгий срок жизни.

Сорта винограда:
100% Пино Неро

Терруар:
Пино Неро произрастает на склонах Маццон, Пинцано и Глено в коммуне Монтанья. Отдельные виноградники расположены на высоте 350 - 700 метров, на почве сильно отличающейся друг от друга. Высокая плотность посадки лоз на гектар обеспечивает максимальное качество винограда. Кроме того, за годы был отобраны клоны Пино Неро с низкой урожайностью, для гарантии постоянно высокого качества винограда.Урожайность 35 - 40 гл /га.

Винификация и выдержка вина:
Винификация проходит в открытых чанах в контакте с кожицей, с частыми ремюажами, благодаря чему красящие вещества и ароматы переходят в вино из кожицы.Вино созревает в барриках около года, и несколько месяцев в бутылке.

Оценки и рейтинги:
Wine & Spirits Magazine – 90 баллов;
Antonio Galloni – 90 баллов;
Wine Enthusiast – 89 баллов;
Декантер World Wine Awards – Серебряная Медаль.

Цвет:
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Аромат:
Поначалу вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем раскрывается ароматами лесных ягод, гвоздики, сливового джема и, наконец, подлеска.

Вкус:
Пино Неро демонстрирует элегантные округлые танины, Вино хорошо сбалансировано.