Креман Francois Parent Cremant de Bourgogne AOC Songe dune nuit dete Brut Rose 0.75 л

Франсуа Паран Креман де Бургонь Сонж дюн Нюи дЭтэ Брют Розе (Francois Parent Cremant de Bourgogne AOC Songe dune nuit dete Brut Rose) - Розовое брют.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Гастрономия
Идеально в качестве изысканного аперитива и в сочетании с ягодно-фруктовыми муссами.

Дегустационные характеристики
Нежный светло-рубиновый цвет и тонкая игра пузырьков. В бокале раскрываются ароматы светов жимолости, оттенки малины и красной смородины, элегантные нюансы ванили. Изысканное, шелковистое во вкусе, с великолепным балансом кислотности и гармоничным продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
Происходит на осадке в бутылках в течение 15-18 месяцев.

Это интересно
Уже прошло 30 лет с тех пор, как Жан Гриво из Вон-Романе создал первое розовое вино методом сенье ("кровопускания") с лучших виноградников домена. Его пример имел огромный успех и нашел отражение в кремане от Франсуа Парана. Брожение вина в чане в течение всего нескольких часов …одна ночь после сбора урожая ... на исходе лета! Так родилось это уникальное игристое розовое "Сонж д’юн Нюи д’Этэ". Первый миллезим увидел свет на исходе XX столетия в 1999 году. Франсуа Паран посвятил это вино своей супруге Анн-Франсуаз и дал ему имя "Сон в летнюю ночь". В нем так же, как и в пьесе Шекспира, чувствуется загадочность, праздник, искрящийся юмор и любовь.
Температура подачи: 7 - 9°C
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе