Вино Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi 2021 0.375 л

Описание

Терруар:

Виноградники Роверето и окрестности. Почвы: песчаные с высокой долей мергеля.

Выдержка вина:

Выдержка вина Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi 2016 в течение 2-3 месяца перед разливом.

Винификация:

Ферментация дикими дрожжами при низкой температуре 18°С (85% в стали, 15% в барриках). На винодельне практикуется снижение использования диоксида серы – в среднем ее количество сокращено на 40%, чем это разрешается законом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблеском.

Аромат:

Выразительные ноты белых цветов, ванили, лимона, лилий и горьких яблок.

Вкус:

Элегантное, хорошо сбалансированное вино Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi 2016 с продолжительным послевкусием.

Это интересно

В 1858 году первый король Италии - Витторио Эмануэле II купил хозяйство Фонтанафредда с целью производить здесь Бароло, известное в ту пора, как «король вин» и «вино королей».