Водка Fenjiu Zhongping 0.5 л

Описание

Производство:

Fenjiu Zhongping — китайский крепкий алкогольный напиток Байцзю, который можно назвать китайской водкой. Для изготовления напитка используется зерновая смесь из китайского сорго, гороха и ячменя, а также чистая, богатая минералами вода из источник Гуочжуан № 5 в Синхуа.

Глубина колодца составляет 840 метров. Производственный процесс напитка — длительный. После специальной подготовки сырье ферментируется 28 дней, а затем подвергается двойной перегонке в аппаратах, похожих на пароварки, после чего самая чистая фракция — ""сердце"" — отделяется и отправляется на выдержку в больших керамических кувшинах, которая длится от одного до трех лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный светло-золотистый.

Аромат:

Свежий, мягкий, приятный, с зерновыми и цветочными нотками.

Вкус:

Мягкий, душистый, гармоничный, с деликатными зерновыми и травяными оттенками и длительным, гладким послевкусием.

Это интересно

Компания Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group была реструктурирована и основана в декабре 1993 года. В январе 1994 года она была зарегистрирована на Шанхайской фондовой бирже. Основной деятельностью компании является производство и продажа знаменитых китайских спиртных напитков — ""Fenjiu"" и ""Zhuye Qingjiu"", а также продажа побочных продуктов дистилляции, сырья и вспомогательных материалов для производства напитков и упаковки.

Компания является одним из значимых производителей известных и высококачественных спиртных напитков в стране и более чем в 50 странах и регионах по всему миру, включая Россию, США, Великобританию, Австралию и Японию. Сегодня ее производственные мощности расположены на площади в более чем 4500 акров, а штат насчитывает более 12000 сотрудников. Также компания имеет более 1 миллиона торговых точек и более 1,1 миллиона акров земли под посадку зерна.

Гастрономия

Fenjiu Zhongping рекомендуется употреблять с нежирными блюдами из мяса, яиц, рыбы и креветок, а также с фруктами. Напиток можно пить как холодным, так и нагретым до 40 °С. Допускается использование в коктейлях.

Температура подачи:

10–40 °С.