Вино Fattoria Pagano Greco di Tufo 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria Pagano Greco di Tufo изготавливается из винограда сорта Греко, собранного с виноградника Туфо, лозы на котором были высажены в 2004 году. Участки расположены в аппелласьоне Греко ди Туфо в регионе Кампания, Италия. Виноградники находятся на высоте около 450 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почва глинисто-известняковая, богатая минералами.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в небольшие ящики вместимостью по 15 кг во второй декаде октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Алкогольное брожение протекает в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме.

Выдержка:

Процесс созревания проходит в чанах из нержавеющей стали. Полное исключение контакта с дубовыми бочками позволяет виноделам сохранить первозданную свежесть, хрустящую кислотность и яркие сортовые характеристики винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с легкими золотистыми отблесками.

Аромат:

Элегантный, глубокий и свежий, раскрывающийся выразительными минеральными оттенками, нотами сочных цитрусовых фруктов, нюансами спелого персика, ананаса, белых цветов и пикантными мотивами горького миндаля.

Вкус:

Полный, свежий и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий плотную текстуру, живую обволакивающую кислотность, ноты спелых тропических фруктов, легкие дымные нюансы и солоноватые акценты морской соли.

Послевкусие:

Продолжительное, изящное и округлое, оставляющее приятный освежающий шлейф с изысканной цитрусовой горчинкой и элегантным миндальным тоном.

Это интересно

Итальянское винодельческое хозяйство Fattoria Pagano было основано в 2001 году Антонио Пагано в Кампании. Основной миссией компании стало возрождение и продвижение уникального исторического терруара Фалерно дель Массико. Помимо своих исторических владений в провинции Казерта, хозяйство расширило винодельческую деятельность на престижный субрегион Ирпиния, где возделываются знаменитые белые автохтоны. Данное белое вино представляет собой классическое воплощение сорта Греко, название которого указывает не только на один из коммун происхождения ягод, но и на особый тип местной почвы вулканического происхождения, наделяющей напиток его легендарной глубокой минеральностью.