Вино Fattoria Camigliano Giubba 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Fattoria Camigliano Giubba — приятное, элегантное, зрелое вино с интенсивным фруктовым ароматом и сбалансированным, сложным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, выращенного биодинамическими методами.

Giubba выпускается в очень маленьком количестве, не более 3000 бутылок в год. 2018 год для Тосканы был исключительно хорошим.

Несмотря на проливные дожди и град, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Терруар:

Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации).

Выдержка:

В течение 2,5 лет в больших дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирают вручную с очень маленького виноградника и тщательно отбирают. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Многогранный, с яркими фруктово-ягодными тонами, нюансами специй и минералов.

Вкус:

Питкий, свежий, элегантный, с отличной структурой, балансом кислотности и танинности.

Послевкусие:

Долгое и живое.

Это интересно

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами.

Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.