Вино Фанагория Зе Лайн Цимлянский Черный Красностоп 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности.

Винификация и выдержка:

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное раздавливание. Для изготовления вина используется только сусло- самотек. Алкогольная ферментация проводится в пижажном винификаторе при контролируемой температуре +25 °С. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Аромат:

«Цимлянский чёрный» даёт вину тона засахаренных фруктов и горечи выжженной на солнце травы; «красностоп» – дополняет мощными тонами увяленной вишни, чернослива, черники, черноплодной рябины и пряными нюансами чёрного перца.

Вкус:

Экстрактивный, сочный, хорошо структурированный, с долгим послевкусием.

Это интересно

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.