Вино Staglin Estate Cabernet Sauvignon 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Estate Cabernet Sauvignon 2015 производится из винограда сортов Каберне совиньон, Каберне фран, Пти вердо, произрастающего на винограднике "Монте Белло".

Выдержка:

В течение 21 месяца в новых бочках из французского дуба.

Винификация:

Виноград собирается исключительно вручную, небольшими партиями и только в ночное время, для того чтобы лучше сохранить свежесть ягод. Проводится тщательный триаж как на винограднике, так и на винодельне.

Ферментация проводится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на территории ультрасовременной подземной винодельни, а последующая выдержка происходит во французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-вишневый с фиолетовым оттенком.

Аромат:

В элегантном, комплексном букете переплетаются тона черных ягод, сладких специй и подлеска, подчеркнутые изящными древесными нотками.

Вкус:

Богатое, полнотелое и безупречно сбалансированное с ощутимыми, но мягкими танинами и многогранным длительным послевкусием, в котором улавливаются легкие тона лакрицы и шоколада.

Это интересно

Хозяйство семьи Стэглин - одно из самых старинных винодельческих поместий в долине Напа. Первые лозы были высажены здесь еще в 1864 году прежними хозяевами Джоном и Мэри Штекер, которые производили вино вплоть до установления на территории США "Сухого закона".

Новый этап в истории хозяйства начался в середине 1960-х годов, когда виноградники перешли в ведение легендарного американского энолога русского происхождения Андре Челищева, впервые высадившего здесь лозы каберне совиньона, а в 1985 году историческое поместье по счастливой случайности удалось приобрести семье Стэглин, которые управляют им и по сей день.