Вино Errazuriz Max Reserva Pinot Noir 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Errazuriz Max Reserva Pinot Noir изготавливается из винограда сорта Пино Нуар. Плоды собирают вручную в долине Аконкагуа с выделенных семейных участков Макс II, Макс V и Макс VI. Виноградники разбиты на супесчаных и суглинистых почвах с высокой долей каменистых отложений, обеспечивающих качественный естественный дренаж лоз.

Винификация:

Урожай подвергают тщательной ручной сортировке на винодельне. После деликатного дробления ягод сусло направляют в современные резервуары из нержавеющей стали, где запускается ферментация при контролируемом температурном режиме. В процессе брожения применяется регулярное перемешивание мезги с последующей продолжительной мацерацией.

Выдержка:

Период созревания в бочках из качественного французского дуба длится 11 месяцев. При этом часть используемых емкостей является абсолютно новыми, что позволяет насытить структуру танинами и придать напитку сложную текстуру перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий вишнево-красный с легким, едва заметным фиалковым оттенком.

Аромат:

Интенсивный и многогранный, доминируемый сочными тонами спелой малины, черники, черной смородины и лесных ягод, нюансами лепестков розы, бальзамико и легкими пряными штрихами.

Вкус:

Округлый, сочный и сбалансированный, демонстрирующий прекрасную ягодную концентрацию, шелковистые элегантные танины, свежую текстуру и легкие нотки древесного дыма.

Послевкусие:

Продолжительное и гармоничное, оставляющее мягкий шлейф из спелых красных ягод, деликатных специй и аккуратной травянистой свежести.

Это интересно

Линейка вин названа в честь основателя чилийского винодельческого дома — дона Максимиано Эрразуриса, который заложил первые лозы в долине Аконкагуа в 1870 году. Философия этой серии заключается в максимальном раскрытии сортового потенциала винограда на лучших участках хозяйства. Винодельня Винья Эрразурис всемирно известна своим вкладом в продвижение чилийского виноделия на мировой арене и бережным отношением к экологии, став одним из первых предприятий в стране, внедривших облегченные бутылки для снижения углеродного следа.