Вино Els Vinyerons Vins Naturals Vinya Oculta 2015 0.75 л

Элс Виньеронс Винс Натуралс Юэрна Блан (Els Vinyerons Vins Naturals Lluerna Blanc) - белое сухое.

О производителе:
Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

О вине:
вино бледного желтого цвета с зеленым оттенком. Живой, сбалансированный вкус вина украшен минеральными тонами и фруктовыми оттенками. Нежная, сочная кислотность придает ему изящество, свежесть и делает более стойким послевкусие. Интенсивные оттенки спелых белых фруктов и весенних цветов в свежем и нервном аромате вина украшены нюансами фундука, цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Вино идеально сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками.