Вино Duruji Valley Akhasheni 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Duruji Valley Akhasheni изготавливается из винограда сорта Саперави. Высокое качество вина в микрозоне Ахашени обусловлено карбонатными почвами и микроклиматом, который преобладает в этой зоне. Благодаря этому виноград накапливает необычно много сахара, что очень важно для производства натурально-полусладких вин.

Винификация:

После созревания винограда здоровые грозди выборочно собираются вручную, это происходит в конце сентября и начале октября. Стебли удаляются. Прессование проводится после контролируемой спиртовой ферментации. Молодое вино охлаждается до -2 °С, чтобы сохранить оставшиеся сахара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный оттенок.

Аромат:

Выразительный, с тонами черной сливы и вишни.

Вкус:

Сложный и гармоничный, с нежной фруктово-ягодной сладостью. Послевкусие мягкое, слегка танинное.

Это интересно

История Корпорации Киндзмараули началась в 1533 году, когда по указу правителя Кахетии Левона Диди была построена крепость Кварели с большими винными погребами. В начале XX века погреба переименовали — теперь их называли винные погреба Кварели, а хранили здесь мелассу, чачу и вина. Во времена советской власти территория погребов использовалась как сборный пункт, место хранения винограда и место производства вин. Продукция поставлялась во все большие города СССР.

Винодельня, а затем акционерное общество "Вазис Тсремлеби" были созданы в 90-х годах XX века. В 1996 году производство сменило наименование — оно стало называться акционерным обществом "Корпорация Киндзмараули". Вина, бренди и водка, производимые под маркой корпорации, достаточно быстро завоевали международное уважение и множество наград. Сегодня компания представляет около 15 торговых марок и производит около 600 тысяч бутылок в год. Большинство продукции компании, в том числе коньяк, импортируется в 10 стран мира.