Коньяк Dupuy Hors D'Age Lot 80 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Виноград для производства коньяка собирается в лучших областях региона Коньяк: Фин Буа, Бон Буа, Гран Шампань, Пти Шампань — однако ни один виноградник компании не принадлежит. Коньяк Dupuy Hors D'Age Lot 80 производится из винограда сорта Уни Блан, собранного в регионе Гранд Шампань. Спирты этого субрегиона отличаютсявысоким потенциалом созревания в бочках для полного раскрытия своих вкусовых характеристик.

Производство:

Для производства виноград тщательно отобрали и прессовали, а отжатый из ягод сок переработали традиционной двойной перегонкой в ароматные о-де-ви. Лот 80 создан из о-де-ви 1980 года производства. Особенно пристальное внимание уделяется дистилляции спиртов, которая проводится в два этапа. Не менее важна и выдержка напитка в бочках из лимузенского дуба. После длительной выдержки дистилляты были бутилированы без подкрашивания карамелью в пронумерованные бутылки. Изготовлено всего 339 экземпляров.

Выдержка:

В течение 40 лет во французском дубе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный с мерцающими золотистыми отблесками.

Аромат:

Выразительный, с оттенками меда, жасмина и мадагаскарской ванили.

Вкус:

Округлый, роскошный, с бархатистыми оттенками дуба, ванили, едва заметной шоколадной горчинкой и невероятно длительным послевкусием.

Это интересно

Дом Bache-Gabrielsen — семейная компания, расположенная в самом центре города Коньяк, чьей особенностью является удачный симбиоз ремесел, традиций, культуры и природы. Это наглядный пример сочетания небольшого масштаба производства и продуктивных бизнес-решений.

На сегодняшний день Баш–Габриэльсен занимает шестое место в мире по объемам продаж, в то время как еще 20 лет назад продавалось только 2000 бутылок. Сегодня этот показатель составляет ошеломляющий 1.300.000 бутылок. Потрясающий рост является результатом изначального пристального внимания руководства к качеству напитков, что позволило создать положительный имидж выпускаемой продукции.

Гастрономия

Коньяк Dupuy Hors D'Age Lot 80 отлично подходит к десертам на основе карамели и фруктов, а также к темному шоколаду, может стать прекрасным дижестивом, дополнением к сигаре и кофе.

Температура подачи:

17-18 °С.

"