Вино Doudet Naudin Corton Charlemagne Grand Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник, занимающий чуть более половины гектара, особенно удачно расположен в месте под названием "Ле Кортон". Он возвышается на склоне холма на высоте 380 метров и имеет восточную экспозицию, что объясняет, в частности, прекрасную минеральность вина.

Выдержка:

в течение 15 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают вручную в небольшие ящики. После сортировки на вибростоле виноград проходит медленное пневматическое прессование. Полученный сок отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 дней, после чего вино спускается в погреб, помещается в дубовые бочки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Белого золота.

Аромат:

Утонченный, мягко раскрывает сложную композицию из нот цитрусовых и экзотических фруктов, белых цветов и лесного ореха, которые только углубляются со временем.

Вкус:

Чистый, прямой, насыщенный, живой, минеральный, колоритный. Хорошо интегрированные древесные тона привносят сдержанную ванильную элегантность. Длительное, настойчивое послевкусие оставляет легкие цитрусовые нотки и нюансы специй.