Вино Dorigo Traminer 2013 0.75 л

Дориго Траминер 2013 (Dorigo Traminer 2013) - Белое сухое.
Особенности производства: урожай был собран в последнюю неделю сентября, когда ягоды достигли избыточной спелости и были тронуты «благородной плесенью». Перед отжимом грозди подверглись охлаждению для сохранения ароматических компонентов. Сусло в течение четырех часов подвергалось «холодной мацерации». Винификация проводилась в терморегулируемых стальных цистернах при низких температурах. 7 месяцев вино выдерживалось на осадке, яблочно-молочная ферментация не применялась.
Дегустационные характеристики:
Цвет: бледно-желтый с золотистыми отблесками.
Аромат: яркий, чуть парфюмный, с выраженной нотой дикой розы и заметными тонами экзотических фруктов.
Вкус: полный и обильный, вкусовые оттенки повторяют ароматическую палитру, продолжительное сладковатое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: прекрасно дополняет карпаччо из рыбы, суши, роллы.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 10 – 12 С.
Награды и рейтинги:
Veronelli 2011 - 2 звезды.