Вино Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2010 0.75 л

Дориго Совиньон Ронк ди Джури 2010(Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2010) - Белое сухое.
Особенности производства: урожай был собран при полной зрелости ягод, только отборные грозди подверглись мягкому отжиму. Ферментация проводилась в новых дубовых бочках и бочках второго года использования. Практически до самого розлива вино находилось на осадке. В течение 10-месячной выдержки «в дубе» вино перемешивалось несколько раз в неделю. Проводилась полная яблочно-молочная ферментация.
Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный ярко-желтый.
Аромат: сложный и нежный, оттенки зеленого перца и листьев томата переплетаются с тонами белого персика, сушеных трав и полынным акцентом.
Вкус: вино мягкое, прекрасно структурированное, с минеральными оттенками, тонами ванили и обожжённого дуба. В длительном послевкусии раскрываются фруктовые и ореховые нотки.
Гастрономическое сочетание: вино для важной рыбы - морской окунь, камбала, лещ.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 10 – 12 С.: рекомендуется подавать при температуре 8 – 10 С.
Награды и рейтинги:
GR 2010 - 2 бокала, Bibenda 2010 - 4 грозди.