Вино Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, которые произрастают на виноградниках в северной части Монтальчино. Почва из илистых глин.

Выдержка:

В тонно, а затем в больших бочках в течение 24-36 месяцев.

Винификация:

Точная дата сбора урожая определяется на основе дегустаций винограда с каждого участка. Менее получаса проходит с момента сбора винограда до того момента, когда ягоды попадают в чан для брожения.

Виноград сортируется дважды: сначала на винограднике, а затем на сортировочном столе, — чтобы в чан для брожения попадали только ягоды самого высокого качества. Винификация проходит в небольших открытых стальных или цементных чанах с отобранными дрожжами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий темно-рубиновый.

Аромат:

Комплексный, раскрывается утонченными оттенками лесных ягод, земли и сладких специй.

Вкус:

Насыщенный и глубокий, плотная текстура.

Послевкусие:

Продолжительное, с гармонично вплетающимися упругими танины.