Вино Domane Wachau Steinwerk Gruner Veltliner 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domane Wachau Steinwerk Gruner Veltliner изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. На виноградниках применяются органические методы без использования пестицидов и гербицидов.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации в мраморных и гранитных чанах. Самопроизвольная ферментация проходит с добавлением небольшого количества целых гроздей. Вино бутилируется без фильтрации.

Выдержка:

В течение 12 месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Интенсивный, яркий, с оттенками фруктов, выпечки, цветов ромашки и имбиря.

Вкус:

Чистый, элегантный, среднетелый, с плотной текстурой и стойким, структурированным, освежающим, минеральным послевкусием.

Это интересно

Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки.