Вино Domaine Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru используется отборный виноград сорта Шардоне, который собирается вручную с 2-х участков: "Ladoix" с восточной экспозицией и "Pernand" с западной экспозицией. Все виноградники имеют статус Гран Крю. На всех участках применяются органические методы ведения хозяйства.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена.

Выдержка:

В течение 12 месяцев на осадке в 456-литровых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино еще 6 месяцев проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Роскошный, изысканный, сложный, с нотами яблока, груши, персика, цитрусового масла, грейпфрута, лимона, дуба и минералов.

Вкус:

Полнотелый, богатый, свежий, с нотами грушевого масла, тостов, дуба и соломы, ощутимой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.