Вино Domaine Pierre Amiot et Fils Clos de la Roche Grand Cru 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Pierre Amiot et Fils Clos de la Roche Grand Cru производится из винограда, выращенного на винограднике, расположенном во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

Осуществляется в бочках из французского дуба объемом 228 литров (50% — новых) в течение 15-18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в специальные перфорированные ящики. На винодельне плоды сортируют с помощью вибрационного стола и подвергают мягкому прессованию. Мацерация в контакте со своими шкурками проводится при низкой температуре на протяжении 5-7 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней. Бутилирование вина осуществляется согласно циклам лунного календаря.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Сложный и многогранный, гармонично переплетаются ноты спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, украшенные благородными нюансами черного трюфеля, древесных специй и цветов фиалки.

Вкус:

Богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, элегантными танинами и древесно-пряными штрихами в продолжительном послевкусии.