Вино Domaine Nicolas Rossignol Pommard Premier Cru Les Epenots 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Nicolas Rossignol Pommard Premier Cru Les Epenots производится из винограда, выращенного на винограднике "Les Epenots", расположенном у подножия холма на светло-красных почвах с большим содержанием щебня, во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

Осуществляется на осадке в течение 10-20 месяцев проходит в типичных для Бургундии сводчатых прохладных погребах.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную в небольшие короба. После холодной мацерации, проводится ферментация в стальных емкостях при регулируемой температуре. Сусло регулярно пробивается и перекачивается при помощи насосов. Розлив в бутылки осуществляется без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный.

Аромат:

Сложный, с доминирующими нотами апельсиновой цедры, спелой вишни, черной смородины, сухих цветов, лепестков роз и специй.

Вкус:

Насыщенный, богатый, концентрированный, шелковистый, с прекрасной глубиной и впечатляющей элегантностью. В аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Мелкозернистые танины оставляют свой след и в долгом, свежем послевкусии.