Вино Domaine Nicolas Burguet Gevrey-Chambertin Les Crais 2021 1.5 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Nicolas Burguet Gevrey-Chambertin Les Crais используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются в апелласьоне Жевре-Шамбертен на участке "Ле Кре". Лозы культивируются в условиях устойчивого сельского хозяйства.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную. Производитель старается минимально вмешиваться в процесс, позволяя винограду выразить свои характеристики. Выдержка вина проходит в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Роскошный, щедрый, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей и подлеска.

Вкус:

Полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Это интересно

Виноградарь и винодел Николя Бюрге, имеющий более чем 20-летний опыт работы в виноградарстве, основал собственное хозяйство Domaine Nicolas Burguet в 2015 году. Крошечная винодельня, владеющая 47 акрами виноградников в Жевре-Шамбертен, выпускает два вина: красное Жевре-Шамбертен и белое Бургонь Алиготе в очень ограниченном количестве. Николя следует очень строгому производственному процессу и работает традиционным способом. Он как можно меньше вмешивается в культивирование лоз, выращивая их в условиях устойчивого сельского хозяйства.