Органическое вино Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanee 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanee производят из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах виноградника "La Romanee" класса Премье Крю. Общая площадь виноградника занимает всего 0,81 га, первые виноградные лозы здесь были высажены в 1957 году.

Виноградники расположены на высоте от 220 до 330 метров над уровнем моря. Местная почва состоит из известняка, глины, песка, мергеля, щебня и гравия.

Выдержка:

15 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — в 228 и 350-литровых дубовых бочках, 40% из которых являются новыми.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Аромат:

Сочетает в себе ноты желтых цветов, цитрусовых и минералов, дополненные оттенками фундука и миндаля.

Вкус:

Сбалансированный, свежий, богатый, элегантный и утонченный, с нотами лимона, лайма, грейпфрута, приятной минеральностью, аппетитной кислотностью и нюансами лимонной травы в долгом, пикантном послевкусии.