Вино Domaine Mee Godard Beaujolais Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Mee Godard Beaujolais Blanc производится из винограда сорта Шардоне. Посадки располагаются в аппелласьоне Божоле во Франции, на участке с аллювиальными почвами неподалеку от коммуны Бельвиль. Уникальной особенностью виноградника является солидный возраст лоз, превышающий 60 лет, что обеспечивает естественное ограничение урожайности и высокую концентрацию микроэлементов в ягодах.

Винификация:

Урожай бережно собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Прессование осуществляется деликатно для сохранения чистоты сока. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в чанах, что позволяет максимально раскрыть сортовые характеристики винограда и сохранить природную свежесть сусла.

Выдержка:

Созревание вина проходит в классических барриках и больших дубовых бочках объемом 500 литров. Такой комбинированный подход способствует усложнению текстуры и формированию кремового характера без избыточного влияния древесных тонов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый соломенно-желтый со светящимся золотистым блеском.

Аромат:

Богатый, изысканный и многослойный, наполненный спелыми тонами персиков, абрикосов и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с элегантными нюансами весенних цветов, легкими сливочными штрихами, нотами цитрусовой цедры и тонкими минеральными оттенками.

Вкус:

Округлый, шелковистый и текстурно сложный, демонстрирующий прекрасный баланс между сочной фруктовой плотностью, напоминающей лучшие образцы Кот-де-Бон, и пронзительной, живой свежестью, с выразительными кремовыми нюансами косточковых фруктов.

Послевкусие:

Длительное, отполированное и чистое, оставляющее приятное ощущение свежести, благородные минеральные тона и мягкие фруктовые полутона.

Это интересно

Домен Ми Годар — яркая восходящая звезда региона Божоле, снискавшая признание ведущих мировых критиков благодаря бескомпромиссному качеству и созданию вин с серьезным потенциалом к долгому хранению. Основательница хозяйства, уроженка Южной Кореи Ми Годар, изучала виноделие в Орегоне, а также успела поработать в Бургундии и Шампани, прежде чем основать собственный домен в Божоле. Несмотря на то, что регион традиционно ассоциируется исключительно с красными винами из Гаме, ее редкое белое Beaujolais Blanc из стопроцентного Шардоне со старых лоз ломает стереотипы, по своей комплексности и глубине приближаясь к великим бургундским Премье Крю.