Вино Домен Липко Вайт Бленд 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Домен Липко Вайт Бленд производится из винограда сортов Совиньон Блан и Мускат, выращенного на виноградниках Крыма. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация сортов проводится раздельно при контролируемой температуре 12-14 °С. Ферментация принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения тонкой, естественной сладости во вкусе вина. Затем вина смешиваются и готовый купаж созревает в стальных емкостях в течение 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Яркий и выразительный, с соблазнительными тонами тропических фруктов и чайной розы, оттенками жимолости и бузины.

Вкус:

Насыщенный, но очень мягкий, питкий и свежий, с отличным балансом тонкой фруктовой сладости и живой кислотности. Послевкусие деликатное, гармоничное, приятное.

Это интересно

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование.

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".