Вино Домен Липко Каберне Совиньон Розе 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Домен Липко Каберне Совиньон Розе производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Крыма. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, за счет чего сусло сохраняет нежный розовый оттенок. Ферментация протекает при контролируемой температуре 12-14 °С в стальных чанах и принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения тонкой, естественной сладости во вкусе вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-розовый с лососевым оттенком.

Аромат:

Яркий и многогранный, с оттенками лесных ягод, флердоранжа и смородинового листа.

Вкус:

Легкий и питкий, несмотря на его насыщенность, с сочными ягодными акцентами, живой кислотностью, едва уловимой танинной терпкостью и фруктовой сладостью в послевкусии.

Это интересно

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование.

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".