Вино Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2013 AOC 0.75 л

Описание

Терруар:

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet – белое сухое вино из Бургундии. Названо в честь одноименной коммуны, объединяющей в себе семь виноградников общей площадью 4,6 га. Известные всему миру виноградники Montrachet дарят по-настоящему роскошные коллекционные вина, имеющие мягкую текстуру, удивительные ароматические свойства, округлость и элегантность.

Винификация:

Урожай собирают вручную и деликатно прессуют. Далее в течение суток полученный сок подвергается декантации. Ферментация проводится в дубовых бочках, 18% из которых являются новыми.

Выдержка:

Вино сначала около года выдерживается в бочках, затем ещё 6 месяцев в стальные терморегулируемых чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-золотистый.

Аромат:

Сочные ноты желтых и белых фруктов, легкие оттенки жасмина и акации, а также минеральные и пряные нюансы.

Вкус:

Глубокий и изысканный вкус с тонами белого персика, желтой сливы, яблока, цитруса, яркой кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

Это интересно

Успех вина Puligny-Montrachet складывается из нескольких факторов: местный рельеф, структура почвы с преобладанием известняка, климатические условия и биодинамические методы возделывания.

На винодельне Leflaive с 1990 года полностью отказались от применения пестицидов и гербицидов, которые существенно ухудшают качество вин. Взамен стали использовать органические удобрения, что значительно более благоприятно для виноградных лоз. Биодинамическое культивирование подразумевает также использование исключительно ручного труда.