Органическое вино Domaine Henri and Gilles Buisson Volnay 1er Cru Chanlin 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

«Domaine Henri and Gilles Buisson Volnay 1er Сru Chanlin 2016» красное сухое вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, урожай 2016 года, выращенного на винограднике класса Премье Крю в Бургундии, Франция. Урожай был отобран с девяти разных участков. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет.

Выдержка:

Перед ферментацией проводится холодная мацерация. Вино 15 месяцев выдерживается в дубовых бочках при контролируемой температуре, половина из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Аромат:

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод, морского бриза и устричных раковин.

Вкус:

У вина богатый, щедрый вкус с фруктово-древесными оттенками, тонкой кислинкой и легкими бальзамическими акцентами в длительном послевкусии.

Это интересно

Для производства вин Domaine Henri and Gilles Buisson, виноград проходит тот же путь винификации, что и виноград Домен де Монтий. С 2006 года Аликс взяла на себя ответственность за производство всех вин хозяйств, принадлежащих семье. Применение биодинамического земледелия и органических методов изготовления вин стало главной целью Аликс. На сегодняшний день расширяют свои площади и повышают качество своей продукции.