Вино Domaine de Nerleux Les Loups Dores 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine de Nerleux Les Loups Dores — сладкое белое вино с хорошо сбалансированным вкусом и душистым фруктовым ароматом, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан.

Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться и развиваться в течение 15-20 лет.

Терруар:

Ягоды выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1 га в самом сердце апелласьона Сомюр. Компания владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан.

Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло.

Винификация:

Урожай собирается вручную, когда ягоды уже слегка перезрели и покрылись благородной плесенью. В 2020 году сбор урожая проходил 20 сентября. Медленное естественное брожение в течение нескольких недель без добавления искусственных дрожжей проходило в стальных чанах.

Ферментация была остановлена в тот момент, когда были достигнуты необходимая сладость и вкусовой баланс. Розлив по бутылкам произвели в апреле 2021 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Красивый, сложный, с оттенками белых и желтых фруктов, а также нотами экзотических фруктов (ананас, манго), винного персика и сливы Мирабель.

Вкус:

Нежный, мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с гармонией между сладостью и кислотностью, шелковистой текстурой, нотами экзотических фруктов, изюма и джема из айвы.

Послевкусие:

Сложное, долгое, медовое.

Это интересно

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин.

Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux.

Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Она сторонница органического виноградарства, инвестирующая в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия.