Вино Domaine de la Tour Penet Macon Peronne Blanc 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de la Tour Penet Macon Peronne Blanc производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Перонн региона Маконе. Виноградники расположены на склонах с юго-восточной экспозицией на высоте около 250–300 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известняковые и мергелевые, что характерно для лучших участков Бургундии.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется при достижении оптимальной зрелости ягод. После мягкого прессования сусло проходит статическое осветление. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и сортовые характеристики Шардоне.

Выдержка:

На тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев. Это придает структуре вина дополнительный объем и мягкость, сохраняя при этом его минеральный профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с красивыми зеленоватыми бликами.

Аромат:

Элегантный и свежий букет с выраженными нотами белых цветов, акации, спелого яблока и цитрусовых плодов, дополненный легкими нюансами кремня и свежего фундука.

Вкус:

Освежающий, чистый и хорошо сбалансированный, с живой кислотностью. Раскрывается тонами белого персика, цедры лимона и минеральными оттенками.

Послевкусие:

Приятное и гармоничное, с легкой солоноватостью и нежным фруктовым финалом.

Это интересно

Domaine de la Tour Penet — это семейное хозяйство, расположенное в самом сердце Маконе. Семья Пене занимается виноградарством на протяжении нескольких поколений, сочетая традиционные методы с современным оборудованием. Вина хозяйства славятся своей способностью точно передавать характер терруара Перонн, который считается одним из самых перспективных участков в аппелласьоне Макон за счет высокого содержания известняка в почве.