Вино Domaine Coste Rousse Taix le Coquin Rose Cotes de Thongue 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Coste Rousse Taix le Coquin Rose Cotes de Thongue производится из винограда сортов Гренаш, Сира. Виноградники расположены в аппелласьоне Кот де Тонг в регионе Лангедок. Лозы произрастают на холмистой местности с почвами, богатыми известняком, гравием и глиной, что под воздействием средиземноморского климата придает винограду яркую фруктовость и свежесть.

Винификация:

Урожай собирается в прохладные ночные часы для сохранения первичных ароматов. Применяется метод прямого прессования с последующей статической дебурбацией (очисткой сусла). Ферментация проходит при низких контролируемых температурах в чанах из нержавеющей стали.

Выдержка:

Проводится на тонком осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях. Этот процесс позволяет сохранить живой характер вина и придать его структуре дополнительную мягкость до момента розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый с нежными персиковыми и лососевыми отблесками.

Аромат:

Изящный и освежающий, раскрывающийся нотами красной смородины, лесной земляники и розового грейпфрута с легкими цветочными акцентами белых цветов.

Вкус:

Легкий и гармоничный, с хрустящей кислотностью и сочными тонами спелых ягод, дополненными едва уловимой минеральной ноткой.

Послевкусие:

Чистое и приятное, оставляющее ощущение ягодной свежести и легкую цитрусовую кислинку.

Это интересно

Domaine Coste Rousse — семейное хозяйство, расположенное в коммуне Пейриак-де-Мер. Винодельня сочетает в себе уважение к традициям Лангедока и современные технологии производства. Линейка Taix le Coquin (Тэ ле Кокан) переводится как Тэ-проказник, что отражает легкий, игривый и дружелюбный стиль вина, созданного для повседневного наслаждения и неформальных встреч.