Вино Domaine Berthaut Gerbet Clos Vougeot Grand Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из Пино Нуар, выращенного на крошечном участке виноградника "Кло Вужо" площадью в 0,31 га, расположенном вдоль восточной стены Кло на пологом склоне. Почвы виноградника — глинистые, с большим содержанием гальки.

Выдержка:

В дубовых бочках (40% новых).

Винификация:

При производстве вина виноград полностью отделяется от гребней. После холодной мацерации в течение 3-5 дней при температуре 10 °C следует 15-20-дневная ферментация без добавления селективных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-рубиновый.

Аромат:

Сложный, многогранный, составленным из привлекательных тонов красной вишни, черных оливок, устричных раковин и легких нюансов подлеска.

Вкус:

Средней насыщенности, довольно пряный, с мягкими танинами. Древесные тона уравновешены фруктовыми оттенками. Ноты красных сицилийских апельсинов и острых специй создают покалывающий эффект в сложном послевкусии.