Вино Domaine Antonin Guyon Bourgogne AOC Pinot Noir 2014 0.75 л

Домен Антонен Гийон Бургонь Пино Нуар 2014 (Domaine Antonin Guyon Bourgogne AOC Pinot Noir 2014) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Пино нуар для этого вина поступает с принадлежащих поместью Гийон виноградников трех коммун: Пернан-Вержелес, Савиньи-ле-Бон и Алос-Кортон. Общая их площадь: 1,94 га. Почва: глина, известняк.

Гастрономия
Прекрасно подойдет к запеченому сыру, горячим блюдам из говядины или телятины.

Дегустационные характеристики
Вино рубиново-красного цвета с тонким изящным букетом, в котором доминируют тона малины, вишни, клубники, дополненные легким нюансом свежевыделанной кожи. Среднетелое во вкусе, элегантное, с прекрасной кислотностью, мягкими танинами и ягодным послевкусием.

Способ выдержки
Проводится в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Это интересно
Мишель Бетан, который, помимо всего прочего, считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon "неоклассическим". Новая классика, то есть стремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции, - вот стиль Доминика, кстати, доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы принять из рук отца семейное дело.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация