Вино Domaine Anne-Francoise Gros Moulin-a-Vent 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Anne-Francoise Gros Moulin-a-Vent производится из винограда сорта Гаме, который выращивается на винограднике Эн Морпере (En Mortperay) в апелласьоне Мулен-а-Ван (Божоле). Участок площадью 3,8 га характеризуется гранитными и песчаными почвами с вкраплениями вулканического пепла и кремния. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, а средний возраст лоз составляет от 25 до 45 лет, при этом старейшие лозы достигают 75-летнего возраста.

Винификация:

Урожай собирается вручную при достижении оптимальной спелости. В отличие от классического Божоле, вино производится по традиционному бургундскому методу без углекислотной мацерации. Винификация проходит в стальных резервуарах при строгом температурном контроле, при этом около трети урожая ферментируется целыми гроздями.

Выдержка:

В течение 10–12 месяцев. Процесс проходит в комбинированных емкостях: больших дубовых чанах (фудрах), французских барриках (используются бочки 3–4-летней выдержки) и частично в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Сложный и многогранный букет, раскрывающийся нотами вишни, ежевики и клюквы, которые дополняются цветочными нюансами ириса и розы, а также оттенками мокко, лакрицы, табака и минеральными штрихами кремния.

Вкус:

Среднетелый, сочный и серьезный, с гладкими, но ощутимыми танинами. Во вкусовой палитре доминируют спелые ягоды, дополненные нюансами специй для выпечки и выраженной минеральностью.

Послевкусие:

Продолжительное, чистое и экспансивное, с освежающей кислотностью и элегантным ягодным шлейфом.

Это интересно

Домен Anne-Françoise Gros объединяет наследие двух великих бургундских семей — Гро и Паран. Хозяйство было основано в 1988 году в Поммаре Анн-Франсуазой Гро, которая вместе с мужем Франсуа Параном (виноделом в 13-м поколении) создала уникальный стиль, сочетающий мощь терруара и женскую элегантность. Хотя домен специализируется на Пино Нуаре в Кот-д’Оре, приобретение участка в Мулен-а-Ван позволило им применить бургундские техники к сорту Гаме, создавая «серьезные» вина, способные к длительной выдержке до 10–20 лет.