Вино Descendientes de Jose Palacios Villa de Corullon Bierzo DO 2012 0.75 л

Десендьентес де Хосе Паласиос Вилла де Корульон Бьерсо 2012 (Descendientes de Jose Palacios Villa de Corullon Bierzo DO 2012) - Красное сухое.
Сорт винограда: Менсия 100%

Виноградники
105 маленьких собственных участков у городка Корульон. Высота над уровнем моря от 500 до 990 м. Общая площадь: 23.3 га.

Гастрономия
Подавать к блюдам из дичи под грибным соусом, тушеной с травами баранине, твёрдым овечьим сырам.

Дегустационные характеристики
Глубокий вишневый цвет с фиолетовым отблеском. Насыщенный, многогранный букет с тонами ежевики, дикой вишни, коры дуба, какао, лакрицы и специй. Мощное, насыщенное и при этом элегантное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и выразительными танинами.

Способ выдержки
15 месяцев в новых французских барриках.

Это интересно
Начиная с XII века, на пути к Сантьяго-де-Кампостелла было построено огромное количество монастырей и храмов. Дорога паломников проходила через всю Францию с севера на юг. И именно из Франции, по легенде, в Бьерсо попал сорт винограда менсия. Точно его происхождение пока не определено, но некоторые считают, что современная менсия - результат перерождений бургундского пино нуара, другие доказывают его родство с каберне франом.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 7-15 лет.
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP:95/100, ST:92/100