Кальвадос Дербент Дистиллери Ла Бланш 0.7 л

Описание

Производство:

Derbend Distillery La Blanche — молодой кальвадос, изготовленный из тщательно отобранных яблок, выращенных в собственных садах Дагестана. Для создания напитка используется купаж из 27 сортов яблок — терпких, сладких и кисло-сладких, что придает ему многогранный и гармоничный характер. Дистилляция осуществляется на собственных мощностях Дербентского коньячного комбината.

Выдержка:

Перед бутилированием кальвадос выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках в контакте с дубовой клепкой, благодаря чему приобретает мягкость, легкие древесные оттенки и сбалансированный вкус.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый золотисто-янтарный.

Аромат:

Мягкий, плавно раскрывающийся, с яркими яблочными тонами, оттенками сидра и яблочной шарлотки, дополненными нюансами ванили.

Вкус:

Гармоничный, с кисло-сладкими яблочными оттенками, тонами специй и деликатными древесными нюансами дуба.

Послевкусие:

Непродолжительное, приятное, с характерной дубовой горчинкой и свежими яблочными оттенками.

Это интересно

Derbend Distillery позиционирует свои кальвадосы как «тысячу яблок в одном бокале». Производство полного цикла осуществляется на Дербентском коньячном комбинате, ведущем свою историю с 1861 года. Предприятие самостоятельно выращивает сырье, проводит дистилляцию, выдержку и розлив напитков, сохраняя традиции дагестанского винокурения.

Гастрономия

Кальвадос рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом или в сочетании с тоником.

Температура подачи:

16–18 °С.