Шампанское Delong Marlene Esprit Nature Pinot Noir 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Delong Marlene Esprit Nature Pinot Noir изготавливается из винограда сорта Пино Нуар из местностей Аллемант, Безютель и Ле Гран Ларри. 40-летние лозы культивируются на участках с южной экспозицией.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Ферментация сусла с натуральными дрожжами и частичное яблочно-молочное брожение проводятся в стальных резервуарах. В них же вино выдерживается на осадке 8 месяцев. Затем добавляются резервные вина (с выдержкой в 2 года) и кюве разливается по бутылкам без добавления сульфитов и фильтрации.

Выдержка:

На осадке в бутылках после вторичной ферментации не менее 5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный золотисто-желтый.

Аромат:

Богатый и изысканный, с оттенками сухофруктов и специй, нотами помело, свежей розы, сладкого миндаля и меда.

Вкус:

Свежий, слегка пряный и острый, с нотами вишни, помело и спелого абрикоса, яркой фруктовой кислотностью и стойким послевкусием.

Это интересно

Компания Champagne Delong Marlene была основана в 1966 году Жераром Делонгом, который в 1980 выпустил свое первое кюве. В 2000 году поместьем начала управлять дочь Жерара — Марлен, и дом получил название Champagne Delong Marlene. Марлен Делонг гордится своими корнями, как и отец, она является независимым виноградарем и заявляет о своей свободе создавать вина в соответствии со своими желаниями, соблюдая при этом традиции шампанского.