Арманьяк Dartigalongue Double-Oaked 0.7 л

Описание

Виноградники:

Прекрасен в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей, а также в сочетании с шоколадными десертами.

Производство:

Dartigalongue Double-Oaked создан из винных дистиллятов с двойной выдержкой не менее трех лет в новых и сильно и средне обжаренных бочках из гасконского дуба. Произведён из винограда сортов Бако, Уни Блан, Фоль Бланш, Выращенных в регионе Ба Арманьяк, Гасконь, Франция.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-янтарный.

Аромат:

Обладает богатым пряным букетом с копчеными нотками и сладкими дубовыми оттенками.

Вкус:

манит нотками какао, переходящими в тона ириски, подчеркнутыми элементами эспрессо. Послевкусие высыхает до акцентов грецкого ореха и гвоздики, оживленных намеком на абрикос.

Это интересно

Старейший дом Арманьяка — Dartigalongue расположен в коммуне Ногаро (Жер, Гасконь). Дистилляцией арманьяков семья Дартигалонг занималась с 1813 года. Тогда же появился и знаменитый лозунг семьи: "Мой Арманьяк — моя сила". Так арманьячный дом Dartigalongue стал известен только в 1838 году, когда Паскаль Дартигалонг перебрался в сердце Гаскони — департамент Жер. Производство было изначально нацелено только на создание арманьяков. Свою продукцию Паскаль Дартигалонг отправлял прямо в бочках через порт Байон в Англию и Голландию.

Следующие поколения семьи Дартигалонг успешно продолжили дело предка, постепенно расширяя как внутренние, так и внешние рынки сбыта. К середине 50-х годов XX века арманьяки дома Дартигалонг были известны и любимы не только во Франции, но и в странах Европы и США. Сегодня во главе дома Dartigalongue стоят представители 6 поколения семьи. Сырье для своей продукции, а также дистиллированные спирты семья получает на основе контрактов с 4 винодельнями Ба-Арманьяка.

Западная часть Ба-Арманьяка, в которой выращивается виноград для Дома Dartigalongue, известна своими песчаными почвами. Выращенный здесь виноград отличается повышенной кислотностью, которая после винификации делает вкус арманьяков округлым и мягким. Одним из секретов производства также является выдержка — для нее в 90% случаев используются бочки из гасконского, а не лимузенского дуба. Таким образом арманьяки дома Dartigalongue приобретают свой знаменитый пряный вкус.

В настоящее время продукция дома, которую ценят и советуют все ведущие сомелье, представлена в более чем 20 странах мира.

Гастрономия

Прекрасен в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей, а также в сочетании с шоколадными десертами.

Температура подачи:

– °С.